Viete o nejakej slovenskej (prípadne českej) reštaurácii alebo krčme v zahraničí? Uveďte krajinu a miesto, kde ju je možné nájsť a ako vám chutila jej kuchyňa.
Na juhozápade Belgicka je reštaurácia Slávik – Nachtegaal ( class=“postlink“ href=“http://www.nachtegaal.be“>www.nachtegaal.be), majiteľom je Flám hovoriaci po slovensky. Ak máte záujem o čosi slovenské, je schopný to pripraviť, pokial ovśem nebudete príliš nároční na suroviny. Rozhodne nečakajte, že sa mu niekde v chladničke povaľuje bryndza…
poznam, az tri, jednu sice len z pocutia.1, ceska rest. v sindelfingene pri boeblingene, asi 25 km od stuttgartu. vola sa keller beim schweik, nachadza sa v blizkosti marktplatzu.
2, restauracie zwinger, boeblingen, medzi wienerwaldom a kinom baer, majitel je cech, dal sa sice na hamburgery, ale obcas hodi aj cosi ceske,
3, cesky klub v moehringene, 12 km od stuttgartu, ceska kuchyna, oznacene to nie je, estesom tam nebola, len pocula
ORLANDO, USA: Všetkým Slovákom na Floride, alebo tým, ktorí chcú navštíviť Floridu, vrelo odporúčam slovenskú reštauráciu Chef Henry’s Cafe. Rodina Estery Bilkovej-Brestieski získala rôzne ocenenia: Najlepšia východoeurópska a nemecká kuchyňa, Najlepšia nová reštaurácia, Najlepší dezert (za jablkovú štrúdľu!), Top 20 Best New Restaurants in Florida, Cena Zlatej lyžice na Floride… V decembri 2003 dostali od zákazníkov už piate ocenenie. Za najlepšiu reštauráciu v roku 2003. Pani Estera je nádherná žena a veľmi rada uvíta akýchkoľvek krajanov!!!
Bližšie o nej a o reštaurácii jej rodiny v časopise ŽIVOT, č. 7/2004
class=“postlink“ href=“http://www.zivot.sk“>www.zivot.sk
alebo
class=“postlink“ href=“http://www.zivot.sk/article.aspx?AID=583&EID=200407″> http://www.zivot.sk/article.aspx?AID=583&EID=200407
V Atéhach poznám dve, obe sú česko-slovenské: „Bohemia“ a „Švejk“. Inak je tu obrovská česko – slovenská komunita, vštci držíme spolu! Organizujú sa rôzne podujatia ako napr. teraz bol Mikuláš v Bohemii. Prišlo tam asi 100 češiek a sloveniek s deťmi a aj s manželmi, deti krásne hovoria maminou rečou a tak recitovali naše básničky, klasicky sa báli čerta a tešili z darčkov a Mikuláša.
Tieto reštaurácie sú echt naše! Dokonca aj čašníci a kuchári su naši a česi tak žiadne napodobnenini sa tam nevaria, iba samé dobré pravé pochúťky: vepšo-knedlo-zelo, perkelty, poliebky, zemiakové placky aj rôzne plnené, vlašský šalát, uhorkový šalát, vyprážaný syr s hranolkami a tatarskou, buchty, slivkové gule a kopec iných dobrotiek okrem brindzových halušiek lebo, že vraj sa brindza ťažko dováža.
Počas štúdijného pobytu v Sydney som navštívila česko-slovenskú reštauráciu na Kings Cross. Nepamätám si presne názov, ale má dobré meno aj medzi domácimi, tak nemajte strach sa opýtať priamo na ulici. Obsluha bola fajn, jedlo tiež veľmi chutné a keďže to bola moja malá rozlúčka s kolegami, medzi ktorými boli aj taliani a austrálčania, o tom viac to bolo zábavnejšie sledovať ich rakcie a komentáre na naše domáce jedlá ako tlačenka s cibuľou, sviečková na smotane alebo vepřo – knedlo – zélo. Ponúkajú aj české pivo a obmieňajú jedálny lístok. Strávili sme tam veľmi pekné a veselé poobedie. Prestreli nám veľký stôl vonku pred reštauráciou, ale veľmi útultné je to aj vo vnútri. Odporúčam všetkým, ktorí smútia za domovom a hlavne za domácou stravou. Toto miesto Vám určite privedie lepšiu náladu a samy zistíte, aký je svet naozaj malý.
Tvoja reakcia