slovaci musia vzdy ale vzdy upozornovat alebo si moc vsimaju vsak slovenska mentalita je uz taka.Kazdy vie byt mudry ale ked treba pomoct tak sa obratia chrbtom.

anonymko trhni si chudatko

V Nemecku je to Soßenbinder alebo Feine Speisestärke, dostat to bud v regale s vecami na pecenie alebo pri takych veciach ako su horcica, sackove jedla alebo muka.

su v dubline slovensko-ceske obchody s potravinami?alebo polske.napiste kde.

v Chicagu dostanes vsetko okrem bryndze v ceskych a polskych obchodoch..na centrale v tzv.bohemke a v sietach Wally,s u polakov.Donedavna mali vo Wally’s aj bryndzu ale dotycny uz ju nerobi tak nie je ale mozno ze niekde aj je nemam zmapovane podrobne Chicago…inak varim slovensky moj ex manzel(nemec)nemal rad ziadne cestoviny,ani nic z muky okrem chleba ani ryzu len zemiaky.Ani polievky nemal rad takze ku vsetkemu zemiaky k segedinskemu,k perkeltu atd.Teraz mam madaro-slovako-cecha a zje vsetko mame rovnake chute.Je radost varit ked clovek vidi ze to chuti.

kde su tie polske obchody?napis adresu.diky

mne tu chyba velmi slovensky tmavy chlieb a slovenske rozky. Tuna sa robi vacsinou biele pecivo – je ako z umelej hmoty. Inac niet sa naco stazovat talianska kuchyna je velmi pestra a chutna. vydrzim tu bez nasich slavnych bryndzovych halusiek (hoci je to prve jedlo co si dame na Slovensku). Je tu nieco podobne – gnocchi di patate – vyborne mnam – mnam…… Inac mam tu velky uspech s palacinkami. Chutia hlavne mojej dcere aj jej kamaratkam aj nasim susedom. Tuna sice existuju, ale sa robia na slano, davaju tam zeleninove alebo masove plnky, aj to je dobre.

SImona a to mas jaky problem ked si na slovensku nakupit si bryndzu,dat do mrazaku a ked mas chut na halusky,vybrat ju a pouzit.

Ja si zo Slovenska stale prinesiem 15 kg mäsa ( v zime), nabalickujem si ho a namrazim, lebo je lacnejsie a chutnejsie. Nakupim si sladkosti, syry…

ahoj vsem.
davam vam vsem za pravdu ze ceska a slovenska strava je nejlepsi.mnam, mnam.
jsem vdana v americe uz 3 roky a kdyz vidim, co tady nekteri americani ji cely den, tak se mi z toho dela mdlo.
nekteri americani se cely den cpou jen hamburgerama, hranolkama, pizzou, oplatkama, bramburkama z pytliku a hlavne hodne coca coly a dalsich sodovek.zeleninu by do pusy nedali ani za nic.jenom se cpou samyma nesmyslama a potom si jen stezuji a breci, jak jsou tlusti a ze nemuzou zhubnout.
nerikam, ze sama nemam rada pizzu nebo neco sladkeho, ale nejim to od rana do vecera jako oni.
uz mi ti americani s tema jejich dietama lezou na nervy.cpou se samyma blbostma a pak si mysli, ze kdyz se zacnou cpat nejakyma tema zazracnyma pilulkama na hubnuti, co tady furt reklamuji v televizi, tak zhubnout 10 kilo za jeden den.
takove stravovaci navyky, si tu pestuji uz od malicka.starala jsem se tu o 4 deti v jedne rodine v kalifornii, a to byste neverili, co ty deti za cely den jedli a co jim maminka varila k veceri.deti by do pusy nedali zadnou zeleninu ani ovoce, jedine co jedli, bylo rano k snidani palacinky polite syrupem, k obedu oplatky a bramburky, protoze niceho jineho by se nedotkli, ke svacine meli zase oplatky nebo bramburky nebo nejaky bombony, k veceri jim maminka bud koupila neco od mcdonalda, nebo objednala pizzu, nebo obcas neco sice uvarila, ale decka se domaci varene stravy nedotkli ani za nic.takze k veceri jen jedli dezert, jako treba zmrzlinu nebo nejakej kousek kolace a to je vsechno.
kdyz vsichni z te rodiny vydeli ze ja miluji zeleninu, ovoce a tak, tak se mi divili, jak to furt muzu jist a decka si ze me delali srandu a rikali mi vecne Fuj, Fuj, to mi bychom tedy nejedli, z toho se nam dela spatne.
byla jsem u te rodiny rok a za tu dobu jsem zhubla 13 kilo.to co oni jedli jsem jist kazdy den nemohla, protoze ta jejich strava to byl tedy des a hruza.a jako aupairka, ktera se stara o 2 novorozenata a 2 skolaky, jsem za cely den nemela cas si uvarit neco rychleho a zdraveho, neco co by mi pripominalo domov.byla jsem rada, kdyz jsem si nasla 15 volnych minut na obed a tak jsem vecne jedla chleb se sunkou, nebo se syrem a k tomu rajce, okurku, nebo jinou zeleninu, nebo jsem mela jen misku ovoce s jogurtem, nebo nejakou polevku z konzervy, co oni pro me kupovali.a to bylo tak vsechno.
nerikam, ze bych si stezovala, ze jsem tam shodila nejake to kilo dolu, jen mi prijde docela komicke, ze ta rodina v kalifornii, u ktere jsem bydlela, bojuje s nadvahou, za cely ten rok, diky te jejich strave, nezhubli ani kilo a nechapou jak je to mozne, a ja jsem u nich jako aupairka na rok a zhubnu 13 kilo.
cela amerika je tady posedla dietama, psychologama a ctenim knizek o tom, jak vychovavat deti.a myslite si, ze jim to v necem pomaha?vzdyt kazdy druhy dite je tady obezni a to nemluvim o dospelych.ctou tu knizky o tom jak vychovavat deti a chodi i k psychologovi s detma, radit se o tom, jak vychovavat deti a pritom kazdy dite je tady rozmazleny az hruza.v te rodine v kalifornii, kde jsem zila, tam deti kopali rodice, mlatili rodice po hlave, nadavali jim sproste, no to svet nevidel, co se v tehle rodine delo.prede mnou meli jednu aupairku, ktera od nich po 2 mesicich utekla, po me meli 4 aupairky, ktere od nich utekli, pak si ta rodina nasla nejakou mexickou pani na hlidani, ktera od nich odesla po nekolika mesicich, po te si rodina nasla jinou agenturu, ktera jim poslala aupairku z brazilie, ktera od nich taky utekla.
nicmene, budu koncit, nejak jsem se ted rozepsala a me tema uz ani nepatri do teto kategorie, ale spise do kategorie o zazitcich ze zahranici.
mejte se vsichni fajn.
s pozdravem petra

Slovenska strava nam chyba asi vsetkym, najma ta bryndza, lebo sa neda nikde inde kupit. Ja to riesim tak ze ked pride na navstevu niekto z rodiny zo Slovenska, tak si robim zoznam co mi maju priniest (bryndzu, BB puding, halusky v prasku, kyslu kapustu (na vianocnu kapustnicu), susene hriby a pod.Takisto je vyborna spanielska kuchyna, ale treba jest to co komu chuti, u nas vsetkym rovnako chuti pecena ryba so zeleninovym salatom ci vepro-knedlo-zelo, tu mame po cely rok cerstve ovocie a zeleninu ktore sa pestuju priamo na Kanaroch (aj ked ceny su strasne), takze naplno vyuzivam poznatky z obidvoch kuchyni, obed musime varit kazdy den (ja alebo manzel), kedze deti nemaju v skole jedalen, ale nas to bavi takze neni problem, jedine, co ma na manzelovi hneva je ze mu velmi nechuti prave ta nasa milovana bryndza

Ked sa ozvala Petra – USA, hned som si vzomenula na bravcove pecene, kapustu a knedlu. Nejedla som to asi 6 rokov. Zboznujem to.

Elena – Spanielko: Davam ti za pravdu, spanielska kuchyna je tiez vynikajuca. Za mesiac cestujem do Madridu. Uz sa tesim na paelu (neviem ako sa to pise).

ja som az doteraz nemala problemy s tym ze by mi nejako chybala slovenska strava – je to aj tym ze nejem maso a spanielska strava je naozaj rozmanita – vela zeleniny, vela ovocia, vela ryb a morskych priseriek- takze som sa naozaj som si nemohla stazovat – no a ked som isla domov tak samozrejme som sa do popuku najedla makovych sulancov, slivkove knedle, nejaky ten segedinsky gulas s knedlami a tak. ale teraz ako som ostala tehotna tak snivam len o slovenskej kuchyni – este stastie ze pride mamca a nieco navari – teda nie je to len preto ze ja moc slovensku kuchynu nevarim ale aj tym ze moj manzel je alergicky na lepok – takze ziadne sulance ziadne halusky ziadne knedle – a varit to pre seba samu sa mi moc nechce;)

ahoj vsem.
ziji v americe uz nekolik let a nemela jsem zadny problem zvyknout si tu na jinou stravu.
samozrejme kdyz jsem tu byla ze zacatku v te „divne“ rodine v kalifornii, jako aupairka, tak jsem cely rok jedla porad dokola jen chleb se syrem nebo sunkou, nejakou zeleninu, vecne same jogurty nebo cerealie a tak, jedine teple jidlo, ktere jsem za cely rok mela byla asi polevka z konzervy, zadna poradna domaci varena strava, na to nebyl nikdy cas a stejne v te rodine to tam ani nikdo nejedl a nikdo nic nevaril.
od te doby co jsem se tu vdala a nebydlim s tou rodinou v kalifornii,ale s manzelem ve „vlastnim“ byte, si varime opravdu dobre a chutne.strasne miluji uvarenou zeleninu nad parou, bramborovou kasi, rybu, kure, ryzi, cocku a dalsi lusteniny, v lete bych se zase mohla utlouct po ovoci.obcas si tu usmazim bramboraky.dalo by se rici, ze jim podobna jidla, ktera bych jedla kdybych byla doma v Cechach.co mi tu schazi je treba bramborovy knedlik se zelim a kuratko, nebo houskovy knedlik s dobrou houbovou omacku, tak jako vari moje maminka.samozrejme ze mi schazi nektera dobra ceska jidla, ale clovek si zvykne a uz i tady mam plno oblibenych jidel, po kterych se muzu do slova „utlouct“.
mejte se vsichni fajn.s pozdravem Petra

PRE CICU:Dakujem za radu. Samozrejme to nie problem nakupit si potraviny na Slovensku, len po dlhsom case sa tak ci tak minu. Nosim si dokonca aj chlieb (dam si ho zamrazit), alebo ked pride niekto ku mne donesie co treba. Ta bryndza mi zas az tak velmi nechyba – to je moj cisto slovensky ritual.

PRE OSTATNE HOLKY: Vyborne prispevky, dobre inspiracie, dobre sa to cita.

CAUTE!

Slovenske restauracie v NY mas na Astorii (Queens), potraviny na Ridgewood (Myrtle avenue), vegetu a vsetky korenia vsak kupis v polskej casti Brooklynu na Greenpointe. Je tam kopec polskych obchodov aj masiarni. V supermakete tam kupis pivo Topvar alebo Zlaty Bazant, …. je tu toho mnoho.

ahoj ivana so spanielska, blahozelam k babu a chcela by som sa ta opytat:ked je tvoj muz alergicky na lepok, ci pecies aj nieco nelepkove? mam malu takmer osemmesacnu dceru a moj muz ma niekolko alergii, tak som bola s nou u alergologa a ten povedal, ze mam sa vyhybat u nej exotickym plodom a preventivne aj lepku.zatial to neni problem, na trhu je dost bezlepkovych detskych kasiciek,alergia ani pevne stanovena nebola, len rozmyslam, co jej dam, ked bude chciet chleba, zemle a keksy.mas nejake recepty na pecenie?diky jana

Ja som z Toronta a chvalabohu tu dostanem kupit vsetko od knedli, brindze, korbacikov, horcice az po fidorky, studentsku pecat a aj kofolu. Takze ja som nesmierne spokojna pretoze mozem varit slovenske jedla v jednom kuse.

ahoj jana, no nejake recepty na bezlepkevu stravu je to trochu tazke lebo ja som veru trochu pohnevana s kuchynou a tak vacsinou sa zasobujeme s keksami z obchodov – je mozne dostat cookies bez lepku, aj normalne keksy aj magdalenky/muffins alebo bizcochos – co by mohlo byt volne prelozene ako babovka ale nema to nic spolocne s babovkou. ale v praktickom zivote som prakticky adoptla myslienku jednej mojej kamaratky a ta hovori ze je mozne urobit vsetko tak ako pri normalnej strave len zmenis psenicnu muku za bezlepkovu – ale to je niekedy dost tazke lebo niektore veci nevychadzaju tak ako by mali. ale v podstate sa to da aspon teda pri tej babovke ked ju robim doma pouzivam tie iste prisady ako keby som ju robila s psenicnou mukou – vymenim ju za maizenu – kukuricnu muku. moja mama robila aj palacinky s tou bezlepkovou mukou – cize prakticky je to otazka vymeny jednej muky za druhu vo vacsine pripadov. potom aj v niektorych pekarnach maju aj bezlepkove pecivo – chlieb – viacmenej cerstvy alebo nejake tie sladke peciva. my sme tu dokonca nasli jednu cukraren kde pripravuju tortu z kukuricnej muky – ktoru moze jest moj manzel – urcite to najdes aj v nemecku lebo kazdym rokom je viac ludi alergickych na lepok. tiez co robi vela ludi je pripravit si svoju vlastnu muku – rozmliet v dobrom mixeri cifer alebo ryzu. existuju tiez take male piecky do ktorych vlozis vsetky prisady a naprogramujes to podla navodu a pristroj ti to sam zamiesa, necha odstat a potom upecie – nemusis robit nic. no ale janka – aj tak pri tak malom dietatku sa este neda urcit na sto percent ze je alergicke na lepok – mozno ze este len nema dostatocne vyvinutu traviacu sustavu – sliznica criev – a casom sa to napravi a bude vsetko v poriadku – dufam ze som ti pomohla a vela stastia:)

Prosim vas nemohol by my niekto poslat recept na dobru svieckovu?

Preco si kazdy stazuje vsak kazdy ide z Domu dobrovolne do zudziny.

diky ivana, zatial si starosti nerobim, len rozmyslam, co potom, ak by nejaku alergiu mala. pecenie mi problemy nerobi, len vzdy je otazka, ako to dopadne. jana

Bez tej nasej slavnej brydze a korbacikov snad nejak prezijete.

AHOJ. JA ZIJEM TIEZ PRI CAGLIARI….. A CO HOVORIS NA STRAVU, NA TIE DRUHY ZELENIN…. RADA BY SOM SA S TEBOU href=“mailto:SKONTAKTOVALA…MILA11@CENTRUM.SK“>SKONTAKTOVALA…MILA11@CENTRUM.SK, OZVI SA…DIK. MILA

ahoj ludka, poslala som email, dufam, ze pride

precitala som si zopar prispevkov kde pisete o bezlepkovej diete.U malych deti ked sa to nedodrziava vznikaju velke problemy,su to bolesti brucha,krce velke hnacky,zacinaju boliet klby a svaly.Drzim dietu dva roky kym mi prisli na to po rokoch co vlastne mi je.Treba vela zeleniny,ryza,zemiaky,ovocie a ja si kupujem chleby vyzera to ako polystyreny.Je to ryzove alebo sojove,kukuricne,alebo ryzovo sojove.Dostat kupit aj take lupienky ktore sa davaju do mlieka.ak este chcete nieco o tom vediet tak sa mi ozvite

no, mojmu manzelovi tiez nasli celiakiu – ako to volaju tu – pred nejakymi 5-6 rokmi – takze uz v dospelackom veku. ale ason tu v spanielsku je naozaj mozne dostat kupit vcelku normalny chlieb – nie ten polystyrenovy – ale sendvich – je robeny z kukuricnej muky, a tak ako som uz spominala pred tym mali sme tu aj pekaren kde pripravovali male bochniky ktore vypadali a chutili ako vcelku normalny chlieb – myslim si ze teraz to uz nie je take zlozite v lepsich supermarketoch je mozne kupit muffins, babovky, hamburgerove zemle etc,etc. je len treba hladat. u nas je tiez bezne napr. ze tieto potraviny sa daju kupit v lekarni – a to aj cestoviny – spagety, rezance.

Citam clanky od vsetkych emigrantov co sa stazuju na to , ze im chyba nasa slovenska strava! Priznam sa ,ze mne tiez, ale riesim to tak ,ze raz za rok ked idem na slovensko tak si nakupim co mi tu chyba a mam!!! Take veci ako brindza a nas udenny eidam to si davam rovno zamrazit a sladkosti tie si kupim a pomaly vyjedam tak aspon na chvylku mam pocit domova!! Zijem tu uz mnohe roky , ale este som nenasla ziadnu slovensku predajnu! Co tu je to su juhoske predajne a tam najdem niektore veci ako na slovensku dobre udeniny, polosladke zavarane uhorky , tvaroh atd!!!!

V HOLANDSKU A BELGICKU NAJDETE BRYNDZU V TURECKICH EXPORT OBCHODIKOCH PO NAZVOM TULUM PEYNIR
TO je presne ako nasa slovenska bryndza

Ja sa pridavam k davu smutiacich za normalnym jedlom, som v Britanii uz sedem mesiacov a za ten cas som prisla k zaveru, ze tito ludia NEMAJU PARU CO JE TO CHUTNE VARIT!!
Nenasla som tu vela toho, co by mi nejak obzvlast chutilo. Hadam jeden dva druhy udeniny, no aj tak, ta slovenska je neporovnatelne lepsia.
Skusala som si tu aj uvarit nieco nase ale tie ich muky su nejake divne, lebo hoci som jedlo robila presne podla receptu, vysledok nebol bohvieco.
Ved oni ani nemaju vlastne potrebu aby boli tieto vyrobky bohvieako kvalitne, ked si priemerny Brit zriedkakedy najde cas (a ochotu) pre seba nieco „od podlahy“ navarit ci uprist.
Najviac ma ale vie pobavit, ta ich propagacia zdravej stravy- obsahuje o 5% menej tuku, zdravsia pre vase srdce(tuk mozno ale ked sa pozriete na ten rad emulgatorov, preservatorov a farbiv…mna osobne prechadza chut) Alebo tie funny „sugar free“ drinky, ktore maju v liste ingrediencii kopec nahradnych ochucovadiel, ktore su mnohokrat este viac nezdrave, nez samotny cukor…
Inak, co som tu som este neochutnala nic prave Anglicke, nemate aj vy pocit, ze sa akosi vytraca prava Anglicka kuchyna a nahradzuju ju ine ako napr. thaiska, talianska ci indicka?